黑默的流水帳

今天要介紹的是三峽古伯手工米苔目，這是一家在三峽老街的店，一般像這種在假日會有大量人潮的地方，會讓人對店家比較醍醐味，擔心之所以生意好，是因為人潮的關係，可是古伯手工米苔目沒有這個問題，因為他一年到頭生意都很好，不論是假日還平日，門口都是排隊人潮。

其實店家的手腳真的都很快，也不會因為人潮多有不耐煩，可是生意真的太好，所以即使手腳快，外面還是都是排隊人潮，不過很多排隊人潮都是外帶，內用的話，店員會幫你找位置，因為人多所以都要併桌，不過內用排隊其實都很快的。

滿滿的小菜，真的每樣都很好吃，黑默的姨爹是新竹人，只要有外出工作會經過三峽，幾乎必定跑來這裡吃上一餐。

這天我點了乾米苔目、魯肉飯、燙高麗菜、骨仔肉湯、油雞腿肉。
店名都叫做古伯米苔目了，當然要點米苔目吃啊，肉燥很香，米苔目很Q彈，不愧是主打手工製啊。

然後點了一個魯肉飯，怕小朋友今天不想吃米苔目，所以雙手策略，結果後來他兩個都吃，是不是我真的想太多了🤔🤔
一如往常加點了一份青菜，多一份青菜多一分健康，這點我一直都很強調的。

接著點了油雞腿肉，網上評價很好，所以我刻意點了這份，肉質很香很多汁，這個maru吃了不少，可見有喜歡啊。
我還點了一碗骨仔肉湯，肉量蠻多的，而且也不會腥，感覺並不需要特意用辛香料去壓，湯頭淡淡的清甜，不會太負擔。

最後是辣椒醬，其實他們家整體味道並不濃厚，包括辣椒醬，但很涮嘴爽口，一碗一下就不知不覺消失了，再加上價位不貴，效率很高，也難怪生意長年這麼好了啊，最後來看看我們家小小吃播主，今天吃的有多開心吧。