黑默的流水帳

今天要跟大家介紹的是，三峽阿娥鍋貼，不知道是不是三峽王子鍋貼的關係，還是怎樣，

三峽蠻多鍋貼店的，這家是在黃昏市場附近的，但是他是賣早上的。

靠近一看就會看到店家將準備好的鍋貼，都放在盤子上，跟現在常見那種現剪脆脆的不一樣，

這種吃起來會比較糊爛，可是這就像吃麵食一樣，有人愛吃比較硬口感的麵，也有人愛吃糊爛的麵，

各有各的風味跟支持者，我自己偶爾也挺愛吃這樣的口味感，而且我相信喜歡的人不少，

因為老闆娘準備的量很多，這些都是煎好的，這又是老店，所以不可能抓錯太多份量，唯一的可能就是他的銷售就在那裡。

漲價公告上寫著，漲價成五元，這年頭這個價錢真的很可以了。

我買了兩種口味回來，可是我鬧了一個笑話，因為他菜單上寫著，韭菜口味、高麗菜口味、綜合口味，

我就以為綜合是韭菜高麗菜綜合起來，原來是你點的份量，各裝一半兩個口味的意思...😅

先來看韭菜口味，從外皮就能看到青綠的韭菜，可以知道他的外皮不會太厚。

表皮剪的焦香焦香，但並不會脆，因為店家都做好放在一起，所以悶在一起，就沒脆度了。

我很喜歡這家的內餡調味，可能是因為這家比較便宜的關係，所以他肉餡沒加那麼多，

我看網上評論這點成為了被扣分的原因，可是這卻是我加分的原因，菜的比例比肉的多，

能吃到滿嘴的韭菜香，果然吃這件事情很主觀，別人的扣分可能就是你的加分啊。

接著是高麗菜口味，跟韭菜比，那透綠的色澤馬上就不見，很好分辨口味。

然後我一定要強調這內餡，那高麗菜真的好甜唷，那是青菜的甜，甜的很清爽舒服，

鍋貼是油煎的會比較膩口，搭配清爽甘甜的高麗菜真的超舒服的。