黑默的流水帳

話說前面說到 大板根森林溫泉酒店 的餐點很美味

所以這篇我就來介紹 麗宴中餐廳

其實他們還有早餐的太子西餐廳，可是我跟maru玩得太盡興就沒去吃

想看的朋友可以去我老婆那邊看唷 傳送門🚪

麗宴中餐廳的裝潢很大氣，裡面還融合一些恐龍元素，可謂的古今融合阿

除了一般座位，他們另外有包廂，我們這次就是在包廂用餐

包廂空間很寬敞，整體很舒適

我們點的是合菜 板根風味集 ，下面我來分享一下我的體驗

不過我少了一個湯，因為大板根森林溫泉酒店太好玩了，maru整個大放電

大放電的結果就是肚子特別餓，所以媽媽努力拍了大部分，

最後一個湯品還是沒逃過maru的魔掌阿🤣🤣

蜜芋頭

方便入口的大小，口感綿密細緻甜而不膩，他整體調味清甜，不會像甜品

反而是芋頭香氣濃郁，可以完整感受芋頭的天然甜味

醬牛肉

上等牛腱肉，經過長時間的滷製而成，雖然長時間滷製，

牛肉口感依然軟嫩入味，肉香四溢，醬汁鹹甜適中，整道是很舒服的涼菜

梅漬苦瓜

這品梅漬苦瓜很讓大家驚豔，以新鮮苦瓜為主食材，搭配梅子等調味料醃漬而成

我本身不愛吃苦瓜，所以一般有苦瓜我都不會主動去夾，可是當場吃過的朋友幾乎都在讚嘆

梅子的酸甜可口，將苦瓜特有的苦味完整的帶走，

而且梅子入味又不會因為，醃漬時間過長，苦瓜過於軟爛，整體留有脆口

現在天氣炎熱，苦瓜清熱解毒，如果是這樣不苦又開胃的，我整個可以耶

椒鹽溪魚

大板根這好山好水，來這吃山產絕對是重點之一，像這道椒鹽溪魚，就是用新鮮的溪魚，

經過油炸後再拌炒椒鹽等調味料，溪魚外酥內嫩，

雖然外酥卻不刮口，有些酥炸溪魚為了要讓魚骨酥酥脆脆，所以火候會抓的比較久

這樣雖然魚骨酥了，可是整體也比較刮口，他們這邊火候抓的很好，剛好外酥內嫩的

而且我很喜歡他們的調味，一般出門用餐，因為有maru的關係我都要注意有沒有辣，或是椒鹽

這品椒鹽溪魚有椒鹽的香氣，卻不會過辣，也不會有油耗味，熱天吃也覺得清爽阿

白切山土雞

都說了來這要吃山產，當然要來盤山土雞阿，簡單的白切更能吃出山土雞的肉質

有運動就是不一樣，那口感肉質，還有那雞肉的原汁原味的香氣，

蒜蓉蒸九孔

這品蒜蓉蒸九孔超受歡迎的，除了九孔本身彈牙的鮮味，

重點是粿仔條吸滿湯汁超入味好吃的，吃合菜常常前面上的菜

大家吃過一輪後，就會放置，這個反而是放一段時間後，大家更是踴躍

粿仔條的特性不怕放，吸滿湯汁依然彈牙的勁道，搭配九孔的鮮味，強大的一品阿

櫻花蝦糯米糕

以台灣在地食材櫻花蝦和糯米製成，認真說櫻花蝦糯米糕很看口感

其實這跟環境也有關系，因為用餐人多，所以有時包廂冷氣就會比較冷

我們去的時候，服務人員在第一時間就有跟我們確認冷氣是需要調整

這也導致這品櫻花蝦糯米糕不會因為過冷的冷氣，而口感跑掉，maru可是也吃了不少耶

鎮江炸子排

鎮江炸子排是江蘇很有名的一到餐點，其中精隨莫過於是酸酸甜甜的醬汁

在江蘇他們的酸味會用鎮江醋去，那香氣真的開胃

麗宴中餐廳將鎮江炸子排搭配鳳梨為一品，加強那種開胃的酸甜味

這是一品要拍要快的一品，小朋友搶很快，真的很好吃阿

泰式山泉班

哈哈哈這已經是第三次說到，來這就應該吃山產的事了

正所謂靠山吃山靠海吃海，有這麼好的水質，不吃他們的魚，實在說不過去

使用泰式檸檬魚的調味，搭配山泉水石斑，石斑肉質鮮嫩，泰式檸檬調味開胃清爽

他們的調味有檸檬的香氣，卻又不會太甜膩，這點跟一般檸檬魚比較有差異

現在這種天氣，真的大受歡迎阿

京醬炒雙脆

鮮甜的蝦仁搭配松版豬與甜豆等，口感豐富，

略辣的調味在甜豆的協調下，更好入口，這品也是白飯殺手

要當下酒菜也是整個適合阿

溫泉Q麻糬

溫泉Q麻糬是將麻糬放入溫泉水中蒸熟，有花生跟芝麻兩種口味

味道上也是屬於清爽不甜膩，吃完不會覺得很負擔的調味

口感就像名子一樣Q彈有彈性，大小也很適中

蓬萊鮮果盤

這天的水果盤選的是西瓜跟柳丁，台灣的水果一直都很強

我想應該不用多做介紹，大家也都有個底阿

洋篸紅棗嫩烏雞

我少拍到的就是這品，我簡單口述一下，濃郁的湯頭，可以輕易的感受到紅棗的香氣

本來以為如此輕鬆可以品嚐出紅棗香氣，紅棗應該已經煮很爛了，結果實際撈到

紅棗都還保持完整的口感，洋篸濃郁而不會反苦，烏骨雞也不會太老，整體來說其實評價不低唷

以上就是我 麗宴中餐廳板根風味集 的分享，真的很美味，而且也不俗套

所以我特地分了這篇跟大家介紹，就算大家沒有住宿的打算，他們的餐點

也很適合來這品嚐一番唷，推薦給大家，希望大家喜歡唷😁😁