黑默的流水帳

話說今天來跟大家分享一下土城的陳家莊魯肉飯，

雖然滷肉飯的一級戰區在三重，但奈何離我們實在有點距離，

偶爾去吃吃還可以，真的要家常吃，還是要以附近為主啊，

這間土城陳家莊魯肉飯，他已經開了很多年，長年生意良好，

導致於他必須用一種很制式的方式去招待客人，也因為這樣，會讓人覺得不夠禮貌，

其實稍微仔細看就會發現，他們只是依照一種自家的模式點餐，要等到叫你，才開始點餐啊，

要注意的是陳家莊因為靠大馬路邊，所以常常有人貪圖方便直接停車，

這裡因為生意好人多，所以也是警察巡邏的一級警戒區唷，

雖然店家會大喊提醒車主，但是真心建議把車停好，才能好好吃飯啊。

店家的基本介紹介紹完了，我們來介紹餐點吧，

首先當然是滷肉便當，他們家滷肉飯其是清爽型的，

吃完不會覺得口乾，也不會覺得太鹹，手切滷肉丁個頭更大，

配菜部分會有桂竹筍跟海帶，還有滷豆腐，桂竹筍甘甜脆口，酸味不會太重，

海帶份量不少，這邊口感也是比較軟一點，不到爛的程度，

滷豆腐甘甜，豆腐新鮮不會有豆腐酸味。

白菜滷軟爛，是真的很軟爛那種，可以感受得到店家煮很久啊，湯頭整個都是白菜甜味，

主底就是白菜，因為有些白菜滷會有香菇或是蝦子豬皮等配菜味，

這間就很單純就是簡單就是白菜，誠不欺我啊🤣🤣

乾蚵份量不少，搭配蒜末跟、酸菜、薑絲，

乾蚵有裹上太白粉，會有一層太白粉皮的滑口，

又不會太厚導致都是粉味，我還蠻推薦的唷。

整體來說陳家莊口味沒那麼重口比較符合現代人的用餐模式，

可是如果你是追求那種黏口的膠質感，可以參考一下我之前推薦過的土城銘記豬腳，

他會有更多膠質唷，總之推薦兩種不同口味的店家，大家各取所需，希望大家會喜歡唷😄