日頭赤炎炎,雖然炎夏快過了,可是秋老虎緊接著接力,這時候還是很需要來一杯涼水的,三峽山泉水手工豆花,這個時候適合跟大家介紹了,這是一間三峽已經多年的豆花店,店的位置人潮很多,白天這邊是市場跟老街的人潮匯集路線,所以這邊雖然店面小小的,可是總是很多人在排隊,再加上這邊是很難臨時停車的,好險的是店家的動作算快的,只要不要碰到前面有大戶點餐,還有猶豫不覺得客人,一般都蠻快的,不過我還是比較建議晚上來吃會比較剛好,這時候人潮會少很多,可以享受一下悠閒的涼水時間。
不過說了那麼多,現在疫情期間,是暫停內用的,所以所謂的悠閒涼水時間,也只差別在排隊這件事而已了...
他們豆花,可以選兩種料或是指定口味的豆花,例如說綠豆豆花、花生豆花、薏仁豆花等等...我這碗是自己選料的,我選了花生跟薏仁,這樣35元,真的蠻划算的,他們甜度沒那麼高,不是走黑糖糖水路線,而是那種比較清爽的豆花,而且不只糖水,他們的料也是走淡淡的風味,不是無味的那種,而是會讓你吃完,不會覺得負擔或是膩口,需要喝水的那種,這應該是因為他們是用山泉水製作,所以為了讓客人體會山泉水的清甜,自然不會有太多的調味,所以他的豆花,雖然並不特別綿密,糖水也沒特別香甜、用料也沒特別濃郁,可是就是會讓你能好好的喝下的一碗涼水豆花。
maru去上課,老爸親征囉!
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