黑默的流水帳

大水餃V.S小水餃系列,今天輪到小水餃,我要介紹的是樹林東華街水餃店,這間水餃店也是沒有招牌名,所以是用他所在的地方命名的,他們最早是因為單價很低,所以比較知名,後來隨著物價,單價就上去了,可是一開始低價的方式,把口味推出去了,所以現在雖然沒那麼低價,生意還是很好唷。

他們是一家三口在做的,以前只有爸爸媽媽在做,不過隨著年紀,現在兒子也開始接手了,因為一開始走低價的方式,所以他個頭很小,可以說是一口一個,典型小水餃。

 

跟山東水餃對比,完全是另外一種模式,他肉量很少,反而是韭菜內餡的口味抓得很好,而且皮很薄很薄,可以看到照片,韭菜透光透光的,他有賣生水餃,老闆都會跟你說,他們家水餃水煮開了,三分鐘就可以起來了,不用二開三開的,可見皮薄迷你吧,說是說迷你,可是口味真的很好,比起山東水餃,其實我們更常買這間,真的很順口好吃啊。

不知道大家喜歡這企劃嗎?再跟我說唷。