黑默的流水帳

話說今天要跟大家介紹純煉滴雞精，不過在分享產品之前，要先從我們家的 Maru 說起。

我們家 Maru 有亞斯伯格特質，這個特質其中一個很明顯的特徵，就是感官特別敏感，

這特質會連帶影響了飲食習慣。對食物的質地、氣味到溫度都非常講究，

許多在我們大人眼裡微不足道的細節，都可能引發他強烈的抗拒。

像是黏稠、糊狀的食物（茄子、秋葵），或是帶著「菜味」的青菜，都讓他興趣缺缺。

雖然我們做家長的會努力協同老師、醫師，溫柔地鼓勵他多嘗試，

但他能接受的份量真的非常有限。如果硬要他吃更多，反而容易弄巧成拙，

造成孩子對吃的反感。也因為這樣，許多有亞斯伯格特質的小朋友，

要嘛偏愛高熱量的食物而過胖，要嘛因為對食物排斥而體重過輕。🤦🤦

長期挑食最直接的影響，就是營養素的攝取不均衡，這也是我最在意的地方。

蛋白質：是構成肌肉、器官和免疫系統的關鍵。有的小朋友不愛吃海鮮，或是對雞蛋過敏，

我們家maru是排斥豆類，這會讓父母很擔心小朋友沒辦法攝取足夠的蛋白質，影響生長發育。

 

脂肪：我們都知道好的脂肪對腦部發育很重要，

但 Maru 偏偏就是排斥堅果和豆類，所以我很怕他會缺乏這些營養。

 

碳水化合物：雖然他愛吃米飯、麵條，但這些精緻澱粉缺乏膳食纖維，容易影響腸道健康。

正因為看到這些挑戰，我開始尋找能輕鬆補充營養的幫手，最後選擇了純煉滴雞精。

我選擇純煉的原因：

我小時候看同學喝雞精，總覺得跟雞湯差不多，後來才知道，滴雞精是透過特殊手法，

將營養轉化成小分子，讓人體更好吸收。純煉滴雞精除了價格親民，

最棒的是它針對不同族群，推出了多種口味，讓我很能根據家人的需求來挑選！

原味滴雞精：純粹的營養補給 這是我們家的常備款，成分只有「雞」，零脂肪、低鈉，

喝起來清爽沒有腥味。最棒的是它最好入菜，我常常拿來當高湯底，

完全不會突兀，兩歲以上的孩子就能喝。

九尾草滴雞精：專為挑食兒設計的「開胃」法寶 九尾草在台灣民間被稱作「台灣人參」

因為它溫和甘醇，有幫助促進食慾、健脾胃的說法。

純煉的九尾草滴雞精鈉含量極低，味道清甜，連 Maru 接受度都很高。

對我來說，這就是專為挑食小朋友設計的營養補充品，一歲以上就能喝。

紅棗枸杞滴雞精：補氣好選擇 這款我覺得很適合我和太太在下班後喝一包，

感覺能滋補養顏、補充元氣。雖然官方說是專為女性設計，

但我覺得裡面有枸杞精華，男生其實也很適合。口感溫潤順口，暖暖喝很舒服。

其他口味：為家人量身打造的補給 純煉還有針對不同需求設計的口味，

像是適合注重保養的膠原熬雞精、專為需要提振精神的上班族設計的黃金蜆滴雞精，

以及針對備孕長輩的益母草和十全龜鹿滴雞精。

這讓我感覺，純煉不只幫我解決 Maru 的挑食問題，

也幫我照顧到了家裡每個人的需求，CP 值真的很高。

 

 

 

 

用滴雞精輕鬆入菜：我的高麗菜飯

我前面有說過，Maru 是可以溝通的，所以讓他喝一小包滴雞精或把滴雞精加進餐點裡，

是我們家最輕鬆的營養補充方式。在這麼多入菜方法中，我最常做的就是高麗菜飯，

這裡也跟大家分享一下我的作法：

• 準備材料：
  • 米：1 杯
  • 純煉滴雞精：1 包
  • 高麗菜：約 1/4 顆（切塊或絲）
  • 豬肉絲或肉片：適量
  • 紅蘿蔔丁：少許
  • 鹽、胡椒：少許調味
• 作法步驟：
  1. 備料： 將米洗淨，高麗菜、紅蘿蔔切好，豬肉絲可先用少許醬油抓醃。
  2. 入鍋： 將所有食材放入電鍋內鍋。
  3. 加滴雞精： 把純煉滴雞精和水倒入，水份總量可以比平常煮飯再少一些，因為高麗菜會出水，水量約為手指第一節的高度即可。
  4. 調味： 撒入少許鹽和胡椒，攪拌一下。
  5. 開煮： 放入電鍋煮熟，跳起後再燜 15-20 分鐘。
  6. 享用： 攪拌均勻就可以開動啦！

這樣煮出來的高麗菜飯，每一口都充滿了高麗菜的清甜和滴雞精的香醇，保證全家大小都會很喜歡！

【溫馨提醒】

如果你也正為孩子挑食而煩惱，推薦你可以試試看純煉滴雞精！

但請記得，滴雞精是食品，無法取代藥物或均衡飲食，如果你或家人有任何健康疑慮，

還是要諮詢專業醫師或營養師的建議喔！💖

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