黑默的流水帳

這又是一間地址在板橋，其實店家更接近樹林的店家，這是一間老店了，一直都很有名，

常常排滿很多人，而且網路上也很多人介紹過了，以前一直都只要25元，一直到今年終於擋不住物價上漲，

所以也跟著上漲了，不過一個30元真的還是很實惠的。

他們都是這樣在現場包餡製作，然後下去慢火半煎炸，當然這樣的食物一定會比較油，

可是半煎炸過麵皮，香氣跟酥脆真的很討喜，口味上有三種，豬肉、高麗菜跟紅豆，

建議可以先電話訂購，或是先叫去逛一逛再來拿，不然多半都要等好一陣子的。

首先是豬肉口味，他的麵皮比較厚，可是麵皮口感很香又好，所以不會成為敗筆，

反而是豬肉餡不是多汁的那種餡料，所以比較沒那麼討喜，雖然這樣說，

網路上很難看到他們家的低評唷，可見口味上水準有一定程度。

然後是高麗菜，也是黑默自己最喜歡的口味，他們的高麗菜餡料口味抓的蠻重的，

麵皮也沒那麼厚實，濃濃的胡椒香，吃完嘴巴會有點淡淡的麻勁，網路上有人評價覺得口味比較重，

這是真的，可是我個人覺得這是優點，畢竟口味這種事，真的很主觀阿。

然後是紅豆，紅豆餡料很扎實，口味不會太甜，吃得到顆粒飽滿口感的紅豆，

搭配麵皮的酥香，鹹甜鹹甜的真的很誘人，吃了鹹的再搭配一個紅豆，很胖可是很滿足阿。

這家口味真的很好吃，經營多年評價一直很好，價錢調漲實在不多，

真的是很推薦的一家，然後他們家電話是 0937 005 689，如果要買真的建議先打電話唷，

因為他們家唯一缺點，大概就是要等上一陣子了。

板橋溪崑二街餡餅攤地址： 220新北市板橋區溪崑二街2號號

營業時間：
星期日 休息
星期一 14:30–19:30
星期二 14:30–19:30
星期三 14:30–19:30
星期四 14:30–19:30
星期五 14:30–19:30
星期六 14:30–19:30

電話： 0937 005 689