黑默的流水帳

今天要跟大家介紹的是，樹林工業區烏醋麵，在三峽土城鶯歌新莊一帶，幾乎都有工業區烏醋麵（其他地方不是沒有，只是黑默我沒有涉獵）這種簡單卻很迅速好吃的麵，往往能滿足工業區辛苦勞動人士的胃，而且重點是價錢一定還要實惠。

 

在工業區附近烏醋麵其實挺多的，這間經營很久，而且生意一直都很好，店裡沒有冷氣，

位置寬敞但比較簡單，人多的時候是一定要拼桌的，這樣環境生意卻很好，

味道好壞就很好想像得到了。

我買了烏醋麵跟骨仔湯還有豬心湯跟一個燙青菜，這碗烏醋麵是小的，份量真的很多，

豬油、蔥的韻味搭配烏醋還有嚼勁十足的麵條，老闆每碗麵都會很小心的注意熟度，

並且會用手確認勁道，雖然有帶手套，但是都會懷疑老闆不燙嗎？

然後是骨仔肉湯跟豬心湯，他們家的豬肉都處理得很好，湯頭濃郁，評價很高，

尤其是眼睛跟豬肝，可是這些都要早點來，像黑默是中午來買的，就只能吃古仔肉跟豬心了，

不過這也沒一定，都是看當天銷售狀況，其實還有特製的眼睛麵唷，可是一樣，你要來的夠早。

然後是青菜，來！跟黑默老師說一篇：「多一份青菜，多一分健康」

我要把這觀念，洗腦給大家。

最後是他們家的特製醬料，看得到的有辣椒蒜蓉油膏，其他看不到的就是他們家的秘密了，

很受客人歡迎，老闆也都會主動推薦客人，算是他們的秘密武器。

文章最後，當然要放我家小小吃播主maru登場，為大家展示一下，今天的美食囉。