黑默的流水帳

今天要跟大家分享的是，樹林晨希涼麵，這間涼麵很簡單但是很有特色。

簡單的地方是，彩色很簡單，雖然乍看菜單選項好像很多，可是主要是差別在配料，基本醬料底是一樣的，配料都會有玉米、黃瓜，然後才是自選料，你如果選皮蛋就是再一顆皮蛋，鹹蛋就是再一顆鹹蛋，雞絲就是加上雞絲依此類推，所以他會將麵先放在冷藏區，依照客人需求再去配料。

除了麵還有味噌湯，可是也是一樣，兩個選項差別只是有沒有貢丸而已，菜單很簡單吧。

這間店的創業故事寫著，以女兒名字命名，將父親對女兒的愛跟夢想實現，可是他並沒有說，是因為做給女兒吃還是怎樣，像依蕾特就是要做給女兒吃而製作的概念，感覺故事寫一半，沒寫完。

可是他又很有特色的是這台機器，透過這台機器，可以讓涼麵包變成易開罐的模式，這下不管是怎樣的熊貓，或是吳柏毅來送，都不會打翻了。

拿回家是長這樣，碗的本體是紙盒，蓋子才是鋁片的易開罐。

打開涼麵想當然是不可能打翻，裡面醬料都會另外包裝，麵跟料也會分開，醬料上面都有保存期限，衛生問題真的做的很完善，畢竟涼麵比較容易會有生菌，這點真的做得很好。

拌完長這樣，麵體是細麵，挺能扒住醬的，醬的比例也還可以，走清爽路線，口味不會太重，熱天吃真的很棒。

然後是湯，料也都還不錯，這樣買一套大概一百元也還可以，畢竟現在超市涼麵也都不便宜，可是必須要說他的特色有優點也有缺點，畢竟是紙碗，所以湯如果溫度太高，會因為整個封住而爆開，我就發生過一次，不過也就這麼一次，也只能希望這只是個案，最後來跟涼麵拍個合照。

奇怪，怎麼我拿在手上跟妹妹拿在手上，大小差那麼多...🤔🤔