黑默的流水帳

話說祥發港式茶餐廳一直都是茉茉的愛店，這回就來跟大家分享一下台北西門町祥發港式茶餐廳吧，

首先是店內環境，其實以港式茶餐廳來說，這邊並不會特別擁擠，位置也算寬敞，有些港式茶餐廳的位置，

會安排用餐會互相撞到手的程度，那種類型的店家，就算食物很好吃，我也是挺吃不消的，

祥發港式茶餐廳空間就還不錯，不會太擁擠。

媽媽幫我們拍的父子照

我幫媽媽拍的媽媽照，請不用跟我說誰拍的比較好了，這點自知之明我還是有的…🤣🤣

我們點了揚州炒飯，這炒飯鑊氣很香，這種鑊氣真的要現場吃才有，外帶總是會遺失，

可謂是遺失的美好阿，然後裡面蝦子的份量很多耶，蝦子個頭也大，炒飯炒的粒粒分明，

而且不會太油，maru整個很買單阿。

再來是茉茉的最愛豉油皇魷魚炒麵，茉茉非常愛吃這品，

愛吃到她曾經說過：「一家港式餐廳到不到味，就要看豉油皇炒麵好吃不好吃了」，

當然那是她個人言論，不過從其中能感受得到，她對豉油皇炒麵的偏執阿，然後說了那麼多，

祥發港式茶餐廳的豉油皇炒麵，當然是有對她的味，才會說這些阿，她最喜歡豉油皇炒麵，

那種麵心偏硬的口感，搭配豉油皇醬得香氣，和肥厚魷魚的口感，這是一品很講究口感的餐點。

再來是經曲鮮蝦餃，每個經曲鮮蝦餃裡面，都有一整隻的鮮蝦，搭配滑滑嫩嫩的皮，maru可愛吃這個了

然後是豉汁蒸排骨，老實說這超下飯的，蒸過得排骨，口感略為軟爛，搭配豉汁的調味，真的是一個搭配主食的好配菜

然後是鮮奶油豬仔包，這個也是我鵝子的最愛，那種熱熱的香氣，與口感真的很讚，也難怪maru總是這麼愛阿。

那天真的很熱，我們還點了凍鴛鴦奶茶跟凍檸檬可樂，認真問一下，有人知道，那檸檬要怎麼戳，

才能戳出最美味的方式嗎？不知道是不是我太急的關係，我每次戳都覺得沒有很入味耶🤔🤔

以上就是我們去台北西門町祥發港式茶餐廳的紀錄了，祥發港式茶餐廳其實也蠻多年了，

這幾年因為疫情的關係，大安店收起來了，也許現在有許多有競爭力的新店家，

但對於這種老店家，總會有種情懷存在阿。