今天要跟大家介紹的是三峽佬闆食堂 各式炒飯X熱炒X點心,
這是一間小店,每個角度來看其實有點祕密基地的fu
因為他店面不大,內用桌數也不多,然後老闆一個人掌廚
所以如果沒有預約的話,通常都要等上一陣子,
其實甚至打電話預約,也是要等上好一陣子阿,
我這次打電話點餐,就等了半小時以上阿
雖然說要等很久,可是也間接反應出他生意很好的這點
尤其是網路上的評價,是真的很不錯,我這次先試個水溫
所以我點了蝦仁炒飯跟鹹豬肉炒飯,他外帶是用碗裝的,稍微有悶到一點
先來介紹鹹豬肉炒飯,他的炒飯是醬油基底,然後鹹豬肉的香氣真的很香
本來以為鹹豬肉搭配醬油基底的炒飯,會不會吃起來負擔太重
實際吃下感受,的確是重口味,不過嘴上的負擔不會太高,也不會特別想喝水
就是口味重而不鹹,整體油香油香的,稍微有一點油,然後肉量很不錯
然後是我鵝子的蝦仁炒飯,一樣是醬油基底,他蝦仁個頭比較小支
脆口度跟蝦仁份量就比較普通,炒飯一樣油香油香的,即使不是鹹豬肉
那種重口味食材,香氣依然很香,鑊氣滿滿,不過整體真的會稍微油一點
畢竟這就是炒飯阿…
以回購率來說,只要扣除排隊的問題,就是我挺願意回購的耶
這家的炒飯香氣真的很高,價格也不會太高,
(前陣子因為蛋價的關係,有調整價錢)
雖然比較油一點,不過久久吃一次還是可以的,就像吃鹹酥雞一樣
偶爾開個小灶,也還算不錯阿,
文章最後,我又要出動我們家的小小吃播主,為大家上演小小吃播秀
希望大家能喜歡這次的文章。
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