在川越喜多院走一走拍美照,到了吃飯的時間,我們去了一間網上挺有名氣的烏龍麵店“武藏野烏龍麵 真打”
簡單的登記後,在外面稍等了一下,很快就輪到我們了,裡面空間不算大,就是我們對日本的店面的概念
不過客人絡繹不絕,所以我也不方便拍照,盡量以不打擾人為主
順帶一題,武藏野烏龍麵 真打,他菜單中文化還沒那麼完善,而是用傳統點餐的方式,
所以會建議同行中,要有人略懂日文會比較好溝通唷,不過也不用太擔心,原則上還是對外國人很有善的
他們的餐點主要在沾醬上的差異,選完沾醬後,再決定你要的麵量
那天茉茉點了鹽湯中份烏龍麵,裡面的料相當的多,因為是沾麵,烏龍麵條是冷的湯汁是熱的,然後湯汁口味比較重
麵的口感真的很好,相當有嚼勁,越嚼會越上癮,不愧是真打烏龍麵。
這是肉湯大份烏龍麵,吃起來感覺並不會因為是肉湯就比較膩,肉湯內會有烤麩,那個烤麩超香的
會讓我為了烤麩而選擇肉湯的程度。
茉茉的媽媽吃的是方便素,所以特地選了天婦羅 3 種蔬菜天婦羅,可以看到天婦羅份量很大
這家的天婦羅不是走脆皮路線,而是酥皮路線,一般天婦羅好像是沾湯汁吃的
可是就像前面說的,因為這是沾麵,所以湯汁味道比較重也比較油一點,這應該是不同國情口味的關係
所以我們就不沾湯汁吃,結果意外清爽耶,可以吃出蔬菜的清甜味,很讓人舒服
蔬菜天婦羅的好吃,讓我們又點了魷魚天婦羅跟舞茸天婦羅,魷魚口感很有嚼勁,舞茸搭配酥皮超涮口的
在這一帶有不少間的烏龍麵,其中武藏野烏龍麵 真打生意一直很好,據網路上的說法他可不是假日人才多唷
基本上開店沒多久,就會看到外面有人在排隊了,真的很推薦大家可以試試看唷。
最後拍出我們家的小小吃播主,為大家吃播一下,烏龍麵有多好吃🤣🤣
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