黑默的流水帳

話說上篇最後預告有說到，我們去玩的那天，天氣好的不得了🌞

所以我們拍完照，就搭乘舒服的保母車來去吃冰了，

當然不是吃一般的冰，上一篇不是有說

我們的司機大哥很有「職人精神」嗎？

他帶我們去了一間一樣很有「職人精神」的

百年製冰機鬍子哥冰店

鬍子哥冰店的前前身是台中五權西路的“意難忘”，

然後前身是“有聲有色”所以其實是一間經營很久的店家，

只是他碰到了很多店家都會碰到的問題

那就是房東漲房租🤣所以他就搬到現在這個位置

然後你以為老闆鬍子哥是冰店老闆，其實他更像藝術家

他連IG上面都寫藝術家了，他的店裡超多寶藏，

首先是104年的製冰機，這個等下再介紹，現在在介紹環境

還有很多很多的老東西，門口的理髮店椅，裡面的電影海報

還有一台黑膠唱片機📻，那台唱片機還可以正常使用唷

不過老闆有給他魔改一下，那台明明是老黑膠唱片機，還可以支援藍芽耶

然後我們來說說店裡的靈魂，這台104年的製冰機，

這台製冰機是日劇時期用氨氣降溫，

然後倒入天然食材果汁或牛奶去炒冰的傳統製冰機

我問鬍子哥可不可以進來拍照，他說裡面只讓妹子進來，所以我只好夾一下了🤣🤣

那天吃了牛奶、鳳梨、芋頭、香蕉牛奶，

老闆使用的鳳梨，是彰化當地的土鳳梨，完全不加香料

就整個又香又甜，甜中帶酸甜而不膩，🍍

他們的牛奶口味真的特別濃郁，滿滿的牛奶香

我本來以為是在牛奶上下了功夫，結果老闆說牛奶他全聯買的

所以用百年製冰機加上炒冰的手法，真的能讓食材更加濃郁香醇耶

老闆還替maru加了OREO餅乾上去

芋頭口味用的芋頭是濃稠帶有絲絲纖維的

你看鬍子哥倒入的芋頭漿有多濃稠，就知道了

這個酒釀葡萄可是畫雙紅線的重點唷，

這一罐可是一層一層慢慢慢慢加進去，從108年一直加到現在阿

每個葡萄咬破的瞬間，整個大爆汁，滿滿的酒香，迴盪口中

不過這酒是濃的唷，所以有騎車開車是不能吃的，所以有下面這張

我拿著酒釀葡萄在逗司機大哥，吃不到吃不到阿🤣🤣

※（酒後不開車，安全有保障）

鬍子哥冰店的冰，都是使用天然食材，不加香料跟奶油

而且這邊超受歡迎的，那天本來是鬍子哥公休的日子，我們是有事先預約的，

我們品嚐的時候，好多組客人過來問唷，

而且在重機圈鬍子哥是很有名氣的唷，

所以來這邊吃冰，很有機會可以看到重機唷🏍️

現在很多人喜歡復古老宅的風味，這間鬍子哥冰店，絕對是滿滿的復古風

裡面有超多老物件，可以讓你慢慢研究，如果你喜歡聊聊

可以跟老闆胡子哥聊聊天，他不只有冰還有故事

鬍子哥冰店真的很chill，你有看過有人在冰店吃一吃起來跳舞的嗎？🤣

鬍子哥冰店

地址：502彰化縣芬園鄉大彰路二段642號

電話：0988 980 090

下一篇預告：人家說吃完鹹的就會想吃甜的，

吃完甜的就會想吃鹹的，所以我們就來去吃飯了阿

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