黑默的流水帳

繼上次大小水餃對決，這次我要對決的是84對決，四海遊龍大戰八方雲集！！

維基上寫著：「八方雲集是源於臺灣的跨國台式麵食連鎖店，1998年成立，創辦人是林家鈺，以鍋貼、水餃為主力商品。2008年起營業據點擴展到香港，並在2010年開放香港區加盟。它與四海遊龍並列為台灣鍋貼連鎖店兩強」
竟然是台灣連鎖店舖的兩強，拿來對決我想很合理吧！

上面那張我只是想拍菜單，煙霧瀰漫我整個拍不到阿，我還是乖乖的拍紙本好了😅😅

我點了松露蕈菇水餃、玉米水餃、酸辣湯、蕈菇湯

首先是是玉米水餃，因為maru很喜歡吃玉米水餃，所以不管去那家，我幾乎都會點，他自己大概就可以吃個6-8顆，跟四海遊龍比起來，他們重心比較放在水餃上，但認真說他們很多餐點其實真的很伯仲之間，水餃裡飽滿的玉米是關鍵，咬下香甜又多汁，只有喜歡加上喜歡阿。

然後是松露蕈菇水餃，就像前面說的，比起四海遊龍，八方雲集更把重心放在水餃，口味上的變化，一直是他們的重心，官網上寫著：「水餃界黑鑽石! 舌尖的頂級饗宴! 精緻奢華的鍋貼水餃料理! 嚴選義大利進口的黑松露醬，搭配鮮脆高麗菜，與特選豬腿肉以黃金比例完美調和，精心手工包製完成。誘人的濃郁香氣，似堅果的、奶油的、蒜香的風味層層堆疊，極致迷人，松露鍋貼水餃的獨特「鮮味」將味蕾提升至另一個境界。」而事實上松露蕈菇水餃的確有別于市面上常見的水餃，能讓自己跳脫我在吃水餃的感覺，異國風味也是很討喜的。

然後是酸辣湯，我個人口味上來說，我是比較喜歡四海遊龍的酸辣湯的，因為八方雲集的酸辣湯吃起來比較沒那脆度，而且調味也比較不對我的味，不過這些都是個人口味，每個人都有不同的喜好的。
而跟四海遊龍人人都一碗酸辣湯的模式又有出入，八方雲集有更多的湯品可以選擇，像這碗蕈菇湯就是四海遊龍所沒有的，味道清但不油膩，充滿蕈菇的香氣，是一碗有大地味道的湯品，這碗茉茉很愛的。

最後結論一下四海遊龍跟八方雲集最大的差別是市占率，現在四海遊龍的店家明顯少於八方雲集，可是他們其實各有各的好，所以其實有兩種選擇是對消費者來說，絕對是好事，甚至有第三種第四種許多許多種…然後就像這篇最一開始說的，這是“84”對決，這“不是”對決阿，而是美食分享，下次要用什麼對決呢？讓我想想，最後來看看我家小小吃播主，的吃播秀吧