飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋 @ 黑默的流水帳

話說之前茉茉搞了一個飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋，去參加“小廚上菜網路活動”，後來還有得獎耶，先跟大家分享一下，那次活動的過程，我下一篇再跟大家分享，我自己後來怎麼使用“飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋”的。

那天我們準備了三道菜，避免翻船🤣🤣
第一道是蛤蜊炒絲瓜，我選這個的原因，是因為全聯就有賣蛤蜊絲瓜的組合包了，所以要強調他的便利，使用這個應該就很明顯了，不必備菜，全聯買一下就有，然後用萬用鍋煮一下，馬上就能上菜了。
我先貼一下茉茉的文案，不然大家不知道這個萬用鍋的好處：

飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋，一鍋抵多鍋，有19種智慧烹調模式，還是萬用鍋中唯一具有IH加熱技術的壓力電子鍋，可以省時高效率的完成多種料理，雙重脈衝科技還可以深度釋放食材營養精華，提升60% 胺基酸、20% 蛋白質，把最好的營養給孩子，操作方式簡單安全，讓MARU自己動動手也沒問題，超級適合親子共廚啊！

總之就是很厲害，所以我們只要把全聯買的蛤蜊絲瓜組合包，依序爆薑到香氣出來、放下絲瓜、香菇，等絲瓜熟了就可以放下蛤蜊跟枸杞再調味就完成了，你看這多簡單，又沒有明火，小朋友也可以學習幫忙。

順帶一題，下面這張maru正拿著他的玩具菜刀，說要幫忙切絲瓜…🤣🤣

然後是MARU最愛吃的滑蛋炒蝦仁！
準備材料有蝦仁、雞蛋、蔥花
首先蝦仁先處理過，腸泥等清潔，然後打好蛋跟準備蔥花
接著將金小萬選擇無水烹調模式，就可以開蓋直接當炒鍋料理，先放油稍微加熱一下，它的內鍋是不沾的，油只需要一點點，接著將蝦仁丟下去炒至七八分熟，再把和蔥花一起打勻的蛋汁倒進去，待蛋汁稍微凝固一點點，再開始拌炒，全部炒熟就可以起鍋囉！一整個超級簡單！
金小萬高聚熱防燙，MARU也有幫忙拌炒，從頭到尾媽媽帶著他一起做，起鍋時跟他說：「這是你自己做出來的滑蛋炒蝦仁喔！」鵝子整個非常開心，覺得自己是小神廚很有成就感！而且用金小萬做出來的滑蛋炒蝦仁火侯掌控剛剛好，又鮮美又軟嫩好好吃，MARU一下子就吃光光了！