飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋，我的後續使用篇 @ 黑默的流水帳

話說上一篇分享了飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋篇，這篇要分享我的後續使用心得，拿到這玩具，我就稍微做了功課，看到網上有很多人分享萬用鍋的食譜，於是我就試了一下，首先是這個，食譜名稱是蕃茄燉牛肉，可是因為我放的是豬肉，而且我調整不少，所以我取名為“貪心的要命燉豬肉”，至於為什麼呢，因為我丟了一大堆東西，基本的蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉，我還加了香菇，重點是每樣份量都不少，這就是為什麼他要畫線，提醒滿鍋了，因為就會有像我這樣的人，滿到鍋子有點煮不動🤣🤣🤣

我把紅蘿蔔用萬用鍋炒的功能先炒過，然後豬肉川燙過，接著就都丟一鍋，然後又是do re mi so的烹飪魔法時間，交給萬用鍋加壓，我們就可以去做自己的事了。

等時間到了以後，打開就會有一鍋，燉好的貪心的要命燉豬肉可以吃了

不愧是壓力模式，蕃茄的味道都有燉進豬肉裡，豬肉有保持口感，不至於到整個爛掉，我放了香菜當點綴，對愛香菜的我是加分的，這樣吃就很飽，減醣的時候其實很適合唷。

然後既然說是萬用鍋，平常家裡最常出現的炒青菜，當然不能沒有，畢竟如果只是要煮湯，好像買壓力鍋就可以了，要能炒能煮能煎才叫做萬用阿，實際測試感覺，他加熱很快耶，炒一個青菜，真的很快就能上桌，我也試了炒豌豆，加熱速度真的很快。

然後我嘗試了紅燒豆腐，使用他的吸汁模式，其實也蠻快的，可是我應該先把豆腐煎熟一點，不然吸汁模式的壓力下，好像會有點變型，不過變型規變型，味道是貨真價實有進去的唷。

上次煮了蛤蜊筍子香菇雞，這次我把蛤蜊換成牡蠣，整個真的很鮮很好喝，不過主要是因為茉茉愛吃筍子，所以就又來了一鍋湯，自己煮的好處，就是能多煮自己喜歡的食材，像下面我就煮了筍子香菇芋頭粥，可以看到芋頭還呈現塊狀，隨著調整模式，可以保留口感，不會因為壓力的關係，全部糊成一片，這個超好吃的，可是我不太能吃粥，所以只能淺嚐，其他交給茉茉了。