黑默的流水帳

今天要跟大家介紹的是三峽鼎味園，這間是當初介紹三峽二良脆皮烤饅頭的時候，剛好在隔壁的麵店，

就這樣偶然的際遇，就來試試看吧，一開始看店面寫著水餃、牛肉麵，我還以為這間會是北方館，

實際進去後才發現，比起北方館他比較像小麵店，裡面除了水餃、牛肉麵，還有沙茶牛肉乾麵、

嘴邊肉麵等…（聽起來好像還是很像北方館😅😅）

店裡環境其實比較老舊，小菜品項是直接寫在白板上的，而且生意不算好，那為什麼我要介紹這間呢？

因為他的餐點很不錯，而且除了我之外，也不少人這樣覺得，他在網上的評論挺高的，而且我實際吃也覺得他味道不錯。

首先是紅燒牛肉麵，看著招牌上寫著牛肉麵，我就本能的覺得那就是他的招牌，

所以我就點了一碗紅燒牛肉麵，他紅燒牛肉面有兩種，一種是上面照片的紅燒牛肉麵，

還有一種是涮紅燒牛肉麵，他用的就是沙朗肉片，不過因為我是外帶，所以我選了紅燒牛肉麵，

因為總感覺沙朗肉片，應該要當場吃，才能吃到最適合的熟成度阿。

第二次，我發現他有賣嘴邊肉麵，所以我就點個一碗來吃吃看，結果這碗的湯頭讓我實在喜歡到不行，

他的湯頭非常的好喝，跟一般嘴邊肉用薑絲大骨湯底不一樣，他使用中藥，微微的中藥味，讓整碗湯頭好又有厚度，

恕我舌拙，我真的吃不出他用了什麼，可是就是很好喝，那個湯真的就是整碗麵靈魂，可惜他沒有單賣嘴邊肉湯阿。

除了嘴邊肉麵，我還點了一些小菜。簡單的豆干跟炸包，小菜都很入味好吃，可是我看網上的評價，

都推說他們的辣椒醬非常好吃，我去的時候也有看到客人在問，我是很想試試看，

可是留言也說他們的辣椒醬非常非常辣，這就讓我只敢想想，不敢嘗試了阿。

然後是沙茶牛肉拌麵，他沙茶牛肉拌麵用的就是牛肉片耶，不知道這跟涮紅燒牛肉麵用的沙朗肉片一樣嗎？

因為跟我想的一樣，外帶的話肉片熟度會比較熟，所以口感多少都會比較老，這道沙茶醬味淡淡的，

不會太搶味，青菜量也不少，一份75真的挺不錯的耶。

最後是我發現的意外驚喜，因為我點了沙茶牛肉拌麵，所以不能再點嘴邊肉麵，又想喝個湯，

所以我點了鱈魚丸湯，結果我發現他湯底是一樣的耶，所以如果我是想喝他們這種中藥味的湯底的話，

應該他們家的湯都會是相同的，這樣如果我不想吃麵的話，就有許多選擇了耶。

文章最後我知道你們在等小小吃播主，這不就來了嗎？請看小小吃播主的吃播秀吧～🤣🤣