黑默的流水帳

話說上一篇提到力麗溫德姆溫泉酒店的餐飲非常用心，整個非常精緻有實力

所以我就打算另外寫一篇餐飲的部份來介紹

邵 中餐廳

餐廳採取邵族文化繽紛自由的空間設計、廚藝精湛的主廚團隊，

特別要強調的是他們善用在地時令食材，來為賓客獻上精烹細琢的中式美饌，

我自己親身品嚐的體驗相當驚豔，有多驚豔呢？

邵 中餐廳是沒有提供兒童餐的，所以這對孩子來說就特別考驗主廚團隊的廚藝了

然後maru吃了整個套餐快八成，你看口味多好吃，所以我就想特別跟大家介紹一下

桂花烏龍茶

我一直覺得喝茶，必須加上餐廳環境，茶水溫度、茶香，才是真正的享受

邵 中餐廳每個座位空間很寬敞，利用燈光與屏風，

讓每桌有獨立環境能好好品嚐美食，也能好好品茗放鬆自我

潭豐迎賓前菜

潮汕滷鴨胸／清脆海蜇捲／蜜汁靓叉燒

推薦品嚐的順序是清脆海蜇捲優先，海蜇捲獨特的口感，搭配清爽的調味，最是開胃

潮汕滷鴨胸滷水的配方是關鍵，鮮嫩多汁的鴨胸搭配甘甜的醬料，口齒留香

蜜汁靓叉燒仔細看叉燒個頭不小，但是咬起來完全不費勁，蜜汁的甜味更是濃厚

蠔皇花菇吉品鮑魚

使用世界三大名鮑之一的吉品鮑，搭配埔里在地的肥厚花菇，用蠔油簡單調味

能吃出吉品鮑與花菇的彈牙口感，與吉品鮑的海味鮮甜花菇的香氣

瑤柱濃魚湯燉土雞

常見的瑤柱燉雞湯搭配滿滿膠質的鱘龍魚湯，進一步昇華整個湯品的鮮美，

滿口膠質的饗宴，身暖心也暖

巧手港點雙味拚

魚子燒賣皇／千絲蘿蔔酥

有著粵菜餐廳的基底，對於港點的雙拼，完全就是本色表演

尤其是千絲蘿蔔酥，多層次的酥感，搭配起司內餡，整個讓人大滿足阿

豆鼓陳皮蒸鱘龍魚

個頭很大的鱘龍魚塊，肉質鮮嫩膠質滿滿，鋪底的豆腐吸滿的鱘龍魚的鮮甜

誰說精緻的料理就會吃不飽呢？看到這鱘龍魚塊就能想像飽足感能有多強

生煎牛仔骨佐時蔬

一上桌就能感受到紹興酒嗆過得香氣，咬勁十足的的牛仔骨，maru直接自己吃完一份

甚至還想染指我的這份呢🤣🤣

蝦籽蟹肉鼓油炒麵

茉茉最喜歡的港式炒麵，俗話說的好久病成良醫，茉茉因為很喜歡吃港式炒麵

所以很常在各大港式餐廳點港式炒麵，真的是吃久會成精

這道鼓油炒麵已經很香了，還搭配蝦籽及蟹肉，讓鮮味更上一層

剛說過豆鼓陳皮蒸鱘龍魚的份量很大，所以他們在這蝦籽蟹肉鼓油炒麵有適當去抓量

真的非常用心，有顧及細節的部份

寶島時鮮果盤／紅莓綠豆糕

最後使用台灣當地的水果，搭配粵式的糕點，兩者合併一次滿足，

有水果的清甜，也有糕點的豆香濃郁鬆化綿密，

整體來說邵 中餐廳真的很精緻令人印象深刻，是很棒的晚宴

饗沐 全日餐廳

每日提供早餐和晚餐，及客房送餐服務。主打亞洲及歐陸特色之主題料理，

並依時令嚴選當季食材。在時尚優雅的環境中，感受在地與國際的美味料理

說到饗沐 全日餐廳，我第一個一定要提到的就會是他們的烘培西點，

他們的烘培西點全都是自家製作，不管是麵包、甜點都是用心去製作，

有別於市面上販售的烘培西點，可以說是他們的主打之一

甚至晚餐會有提供18種甜點、16種馬卡龍、4種蛋糕

他們還有提供新鮮蜂巢，不管視覺還是味覺，都是一大享受阿

還有現點現煎的龍蝦醬歐姆蛋，一大早這樣吃真的太享受了，超推

自助餐台還有好多好多的精緻料理，絕對會讓你痛恨自己怎麼沒有多一點的胃量阿

我們那天用餐是早餐時段，早餐這樣吃真的整個豪華飽足

尤其尤其要說麵包，真的是太香太好吃了阿，真的推薦大家要記得拿麵包阿

月影大廳酒吧

介紹上寫著“供應各種酒水飲料、咖啡、高檔茶品及下午茶”

但你千萬不要被他騙了，他高檔的絕對不只是茶品，整個下午茶很厲害阿

月影限定雙人午茶

與邵族文化結合的餐飲設計，你沒看錯，他就是這麼大盒

裡面有龍蝦、干貝、鮭魚、牛肉、羊肉、麻糬的鹹食小點，還有巧克力、白巧克力、咖啡的甜點

麻糬跟肉品烤過的香氣逼人，利用紅豆產生保溫效果，讓到口的溫度是最剛好的溫度

尤其是烤麻糬，他是一道冷掉後口感就會有所差距的餐點，這手法真的讓人舒服

雙人午茶餐前酒四選二，我們選了瑪格麗特公主

以住民小米酒為基底，加上龍舌蘭，及一點點檸檬汁層次豐富

另一杯我們替maru選了100%柳橙汁

※飲酒過量，有害健康，酒後不開車，安全有保障

我以為前面那份已經很大了，沒想到我們怕小朋友吃不慣而另外單點的總匯三明治更大

厚實的三明治，搭配脆薯，三明治是古巴三明治，飽足感超強，剩的我們沒有浪費，打包回了房間

以上就是日月潭力麗溫德姆溫泉酒店餐飲部份，是不是真的很厲害阿

誠摯推薦給大家，希望大家喜歡唷，茉茉還有製作影片，

我文字表達沒那麼全面，大家不妨搭配影片去欣賞唷

日月潭力麗溫德姆溫泉酒店

訂房：https://tinyurl.com/ywxskvxz

地址：555南投縣魚池鄉中正路312號

電話：04 9285 0085

官網：https://wyndhamsunmoonlake.com/

臉書：https://www.facebook.com/WyndhamSunmoonlake/

ＩＧ：https://www.instagram.com/wyndham_sunmoonlake/