黑默的流水帳

話說之前跟大家分享了大口吃飯糰，那是屬於比較扎實的飯糰

而我這次要介紹的就是另外一種流派的飯糰 勾米拌拌飯

勾米拌拌飯的店面在巷子內，店面裝潢很有風味，不會難找

他們跟一般飯糰最大的差別是用池上米搭配紫米的飯糰，

所以他整體比較鬆軟對胃也比低負擔😀

老闆會用紫米搭配不同的料去拌，所以叫拌拌飯

這邊口味都很特別，跟以往的飯糰很不一樣的，

而且店家從2020年營業至今，絕對是經得起市場的考驗阿

下面就來跟大家介紹我吃過得口味吧

酸辣打拋雞

光看名子的時候，我本來以為會是韓式的那種辣雞、或是泰式的那種口味

實際吃到後，發現這跟觀念中很不一樣耶，裡面有酸豆角，辣度還好不會到很辣

如果比較喜歡辣一點的話，可以請店家加辣菜脯，那也是他們拿手好菜唷👍

脯蛋獅子頭

我前面有說過，老闆會看口味決定要拌什麼進去

像脯蛋獅子頭，經過老闆測試後，覺得就是菜脯跟蛋最搭配

所以視覺上就會比較簡單，但也是對口味的堅持

獅子頭很軟嫩🦁，口味上很有特色，不會太重口，口味上負擔不會太高

古早味肉燥

在拍裡面料的時候，其實我有點訝異耶

因為他叫古早味“肉燥”所以你一定會覺得裡面是肉燥吧

結果裡面是滷肉耶，而且份量不少耶，認真說這滷肉真的很香

而也因為拌過的關係，整個飯糰都是油香油香的

你仔細看那安全無毒耐高溫的烘焙紙整個溼潤

這一品就比較重口味，所以吃比較清淡的朋友，就會建議其他的口味唷

整體來說勾米拌拌飯的口味真的很特別，

不過份量比較小，尤其跟之前介紹過得大口吃飯糰比較

這點不少客人有反應過，所以老闆有分一般跟加大的

我是覺得這家比較吃巧，認真說他推出的口味，在其他家都不容易吃到阿

他們家還有鬆餅跟其他，冷凍真空系列的商品，有機會再跟大家分享

以上是我這次的分享，希望大家喜歡唷😁

勾米拌拌飯
🏠地址：新北市三峽區和平街89巷2號

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📞電話號碼：0913649369
⏰營業時間：06:00–14:00週二週三公休