黑默的流水帳

今天要跟大家介紹的是台北錦州街捷運行天宮站附近的老哥水煎包，這一樣是茉茉幫我帶的饗宴，經過我多次的抗議，茉茉不只幫我帶美食，還有幫我拍店面唷，她應該只差沒有幫我寫文章了🤣🤣🤣

茉茉買的是招牌豆腐水煎包、高麗菜水煎包、鮮肉水煎包，先來介紹鮮肉水煎包，必須說他們鮮肉的緊實度其實沒有那麼高，所以吃起來比較沒有彈性，不到地雷的程度，但著實並不驚豔，屬於中規中矩的表現。

然後是高麗菜水煎包，內餡表現也還行，不過水煎包麵皮，彈性真的挺好的，表層酥脆，麵皮有彈性，這點不管是哪個口味，都掌握的很好，聽說他們的招牌口味是韭菜跟豆腐，韭菜是指定用花蓮吉安的韭菜，可惜這次茉茉沒買（我真的是，收東西還要求東要求西的欠揍典範耶…）

最後豆腐水煎包，這真的是他們的招牌，其他地方都很少見，表皮一樣吃起來酥脆又不油膩，麵皮很有彈性，內餡湯汁很飽滿，應該是因為是豆腐的關係，然後很適合沾醬，豆腐餡很能吸附醬汁，沾醬適合重口的朋友，不沾醬則適合，口味清淡的朋友，老哥水煎包不分口味一顆17元，還有鍋貼跟麵線，下午吃個點心，是個不錯的選擇唷。