黑默的流水帳

話說不知道大家有沒有吃過古早味蛋餅，我在三峽找到一家 古早味蛋餅

我印象中的古早味蛋餅是那種粉漿去煎的，

那種煎出來會特別的厚，但是口感是軟Q富有彈性的

我本來看到這家招牌寫著古早味蛋餅，我就以為是這種的，

直到仔細一看，才發現他是“屏東”古早味蛋餅（他網路名稱是古早味蛋餅）

我對屏東古早味蛋餅，完全沒有一個概念，所以決定來嚐試看看

店裡環境還挺簡單的，甚至有點舊，不過畢竟他是古早味，好像也挺合理的

我在旁邊發現了店家現做的餅皮，也驗證了他不是我知道的那種粉漿蛋餅

畢竟第一次來，我決定叫個“榨菜九層塔蛋餅”

回到家後打開一看，他整個很厚實耶，

像不像一床小棉被？我怎麼覺得我再芭比下去也不違和阿🛏️

換面看也還是很厚實，我整個搞不懂，不是粉漿的蛋餅怎麼會這麼厚實🤔

直到我要拍斷面秀，把他剖半，我才發現……

為什麼會有油條阿！！！！而且我的九層塔呢？！😲😲😲😲

老闆娘好像把我的“榨菜九層塔蛋餅”做成了“榨菜油條蛋餅”阿

我就說這麼會這麼厚實，原來裡面有油條阿！

你這樣跟女生塞水餃墊有什麼兩樣…(ノಠ益ಠ)ノ

於是我帶著憤恨的心情咬下……疑……還……蠻好吃的耶…

有彈性的餅皮Q軟Q軟的，搭配酥脆的油條，雙重口感

還有那畫龍點睛的榨菜，真香阿！

就是因為這樣，所以就有這一篇文產生了，雖然拿錯口味，可是真的還蠻好吃的

整體口味算是清淡中帶一點甘甜，所以重口的人，可能要加醬吃

這也意外著他的榨菜鹹度不會太高，吃完不會特別想喝水

看來我的找機會，再去買買看九層塔口味阿，以上就是我這次的分享，希望大家喜歡唷

順帶一題這家真的很簡單，連網路上都沒什麼資料，

地址我是自己去google地圖看的，如果有出入大家再見諒一下😅

※我後來又去補買了榨菜九層塔蛋餅，他吃起來擁有更多的九層塔香氣

可是會損失了，油條的酥脆口感，

我自己覺得榨菜的鹹香，更適合搭配油條多一點，

不過九層塔的香氣，也的確整體層次更豐富了不少

至於怎麼選擇那就要看每個人的口味了，分享給大家唷

古早味蛋餅
🏠地址：新北市三峽區中正路一段231號

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⏰營業時間：6：00-10：00週日公休